El primer café agroforestal
producido de una manera
sostenible en
Amazonía brasileña
Lleva café contigo
El primer café Robusta 100% orgánico cultivado en agroforestería en la Amazonía brasileña, nuestros granos se transforman en una bebida armoniosa y con mucho cuerpo.
La plantación con sombra, entre árboles, garantiza más calidad y sabor al café.
Además del terruño único amazónico, este café es una de las alternativas para mantener el bosque en pie, generar ingresos para los agricultores de la región y recuperar áreas deforestadas.
GUSTO &
VARIEDAD
De la variedad conocida como Robusta o Conilon, nuestro café encuentra la combinación ideal para su cultivo en el clima cálido y húmedo de la Amazonía.
De cultivo sombreado e integrado con árboles y otras especies nativas de la selva amazónica, nuestro Café Apuí Agroflorestal resulta en frutos más grandes y dulces en comparación con otros cafés de la especie Robusta, por lo que es bastante sabroso al paladar, con acidez y cuerpo equilibrados. .
FICHA TÉCNICA
Variedad: 100% Robusta (Coffea canephora)
Calificación: Fuerte
Sabor: bebida con mucho cuerpo y sabor intenso.
Orgánico: certificado por IBD, sin químicos, mezclas ni conservantes.
Regenerativo: recupera áreas degradadas de la Amazonía con especies nativas y proporciona ingresos a agricultores familiares
Feria: valora al productor siguiendo principios de comercio ético
La cadena de producción
Para retomar el cultivo de café en Apuí, esta vez en el sistema agroforestal, fue necesario incentivar el desarrollo de toda una cadena productiva en el territorio:
La empresa Amazônia Agroflorestal fue creada para garantizar la compra del 100% del café de los productores y gestionar toda la comercialización
FORMACIÓN Y SEGUIMIENTO
VENTA
capacitar y capacitar a jóvenes para generar ingresos
ENTRENAMIENTO JUVENIL
PLANTA DE SEMILLERO
de agricultores y recuperación de hectáreas de suelo para siembra agroforestal
TOSTAR
Una asociación con el Sr. Estevão, tostador local, permitió el procesamiento completo del grano, realizando también adaptaciones en el punto de tostado y en la estructura.
factibilidad
de produccion
de plántulas de café
y nativos para sembrar
en consorcio
CERTIFICACIÓN
ORGÁNICO
creación del OPAC (Organismo Participativo de Evaluación de la Conformidad) en asociación con la Red de Agroecología de Maniva para implementar la certificación orgánica participativa
FORTALECIMIENTO DE LA ASOCIACIÓN
de los agricultores para hacer viables los insumos colectivos
83
familias beneficiadas
a lo largo de la cadena
de producción
IMPACTOS
300%
aumentar
en ingresos anuales
del productor
101.000
quilos de café produzidos
159 ha
de áreas reforestadas con el modelo agroforestal de producción de café
77.000.000 m²
de floresta conservada
Atualizado em janeiro de 2024
