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O 1º café agroflorestal
produzido de forma 
sustentável na
Amazônia brasileira

Leve o café com você

Primeiro café 100% Robusta orgânico cultivado em agrofloresta na Amazônia brasileira, nosso grão se transforma em uma bebida encorpada e harmônica. 

O plantio sombreado, em meio às árvores, garante mais qualidade e sabor ao café.

Além do singular terroir amazônico, esse café é uma das alternativas para manter a floresta em pé, gerar renda para agricultores e agricultoras na região e recuperar áreas desmatadas. 

SABOR & 
VARIEDADE

Da variedade conhecida como Robusta, ou Conilon, o nosso café encontra no clima quente e úmido da Amazônia a combinação ideal para cultivo.

 

Com o cultivo sombreado e integrado com árvores e outras espécies, o nosso Café Apuí Agroflorestal resulta em frutos maiores e mais adocicados quando comparados com outros cafés da espécie Robusta, sendo por isso bastante saboroso ao paladar, com acidez e corpo equilibrados.

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Ficha Técnica Café Apuí

FICHA TÉCNICA

Variedade: 100% Robusta (Coffea canéfora)

Classificação: Forte  

Sabor: bebida encorpada com sabor intenso

Orgânico: certificado pelo IBD, sem químicos, misturas ou conservantes

Regenerativo: recupera áreas degradadas da Amazônia com espécies nativas e proporciona renda para agricultores familiares

Justo: valoriza o produtor seguindo princípios do comércio ético

 
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Os agricultores

DEZENAS DE FAMÍLIAS CULTIVAM O CAFÉ EM APUÍ, NO AMAZONAS.
OS AGRICULTORES VIERAM DE DIVERSAS PARTES DO BRASIL

 
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A cadeia produtiva

Para retomar o cultivo do café em Apuí, desta vez no sistema agroflorestal, foi preciso incentivar o desenvolvimento de toda uma cadeia produtiva no território:

empresa Amazônia foi criada para garantir a venda do café

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CAPACITAÇÃO E ACOMPANHAMENTO

VENDA

treinamento e capacitação de jovens para coleta de sementes

REDE DE COLETORES DE SEMENTES

TORREFAÇÃO

parceria com torrefador locar permitiu beneficiamento integral do gráo, evitando

a venda do fruto a atravessadores. Ajustes no ponto da torra e na estrutura de torrefação foram realizados para a transição da certificação orgânica, atendendo aos critérios necessários.

MUDAS

viabialização

de produção

de mudas de café

e de outras espécies para plantio

em consórcio

em parceria com

o Viveiro Santa Luzia

CERTIFICAÇÃO

PARTICIPATIVA

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dos agricultores e recuperação de hectares de solo para plantio agroflorestal

CRIAÇÃO DE ASSOCIAÇÃO

criação do OPAC (Organismo Participativo de Avaliação da Conformidade) em parceria com a Rede Maniva de Agroecologia para implementar a certificação orgânica participativa 

de agricultures para viabilizar insumos coletivos

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+60

famílias beneficiadas

ao longo da cadeia

de produção

IMPACTOS

66%

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de aumento

na produtividade

do café

300%

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de aumento

na renda anual

do produtor

52 ha

de áreas reflorestadas com o modelo produtivo café agroflorestal

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14.760

mudas de espécies nativas plantadas

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Histórias em uma xícara de café

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A floresta

Nosso café é parte da economia da floresta,
que conserva a Amazônia, valoriza o saber de suas populações e gera renda para as comunidades. 

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Obrigado.

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