O 1º café agroflorestal
produzido de forma
sustentável na
Amazônia brasileira
Leve o café com você
Primeiro café 100% Robusta orgânico cultivado em agrofloresta na Amazônia brasileira, nosso grão se transforma em uma bebida encorpada e harmônica.
O plantio sombreado, em meio às árvores, garante mais qualidade e sabor ao café.
Além do singular terroir amazônico, esse café é uma das alternativas para manter a floresta em pé, gerar renda para agricultores e agricultoras na região e recuperar áreas desmatadas.
SABOR &
VARIEDADE
Da variedade conhecida como Robusta, ou Conilon, o nosso café encontra no clima quente e úmido da Amazônia a combinação ideal para cultivo.
Com o cultivo sombreado e integrado com árvores e outras espécies nativas da floresta amazônica, o nosso Café Apuí Agroflorestal resulta em frutos maiores e mais adocicados quando comparados com outros cafés da espécie Robusta, sendo por isso bastante saboroso ao paladar, com acidez e corpo equilibrados.
FICHA TÉCNICA
Variedade: 100% Robusta (Coffea canéfora)
Classificação: Forte
Sabor: bebida encorpada com sabor intenso
Orgânico: certificado pelo IBD, sem químicos, misturas ou conservantes
Regenerativo: recupera áreas degradadas da Amazônia com espécies nativas e proporciona renda para agricultores familiares
Justo: valoriza o produtor seguindo princípios do comércio ético
A cadeia produtiva
Para retomar o cultivo do café em Apuí, desta vez no sistema agroflorestal, foi preciso incentivar o desenvolvimento de toda uma cadeia produtiva no território:
empresa Amazônia Agroflorestal foi criada para garantir a compra de 100% do café dos produtores e gerenciar toda comercialização
CAPACITAÇÃO E ACOMPANHAMENTO
VENDA
treinamento e capacitação de jovens para geração de renda
TREINAMENTO DE JOVENS
MUDAS
dos agricultores e recuperação de hectares de solo para plantio agroflorestal
TORREFAÇÃO
parceria com Sr. Estevão, torrefador locar, permitiu beneficiamento integral do gráo, fazendo adaptações também no ponto de torra e estrutura.
viabialização
de produção
de mudas de café
e nativas para plantio
em consórcio
CERTIFICAÇÃO
ORGÂNICA
criação do OPAC (Organismo Participativo de Avaliação da Conformidade) em parceria com a Rede Maniva de Agroecologia para implementar a certificação orgânica participativa
FORTALECIMENTO DE ASSOCIAÇÃO
de agricultures para viabilizar insumos coletivos
83
famílias beneficiadas
ao longo da cadeia
de produção
IMPACTOS
66%
de aumento
na produtividade
do café
300%
de aumento
na renda anual
do produtor
159 ha
de áreas reflorestadas com o modelo produtivo café agroflorestal
39.220
mudas de espécies nativas plantadas
