Como a floresta em pé nos colocou entre os melhores do Brasil na Semana Internacional do Café

Em um momento histórico para a cafeicultura na Amazônia, a Iniciativa Café Apuí Agroflorestal tem a honra de anunciar uma conquista extraordinária: 3 DOS NOSSOS CAFÉS foram selecionados entre os 30 MELHORES da espécie canéfora do Brasil!

Este reconhecimento veio do Coffee of the Year 2025, o maior e mais disputado concurso de cafés do Brasil, realizado durante a Semana Internacional do Café (SIC) em Belo Horizonte.

Um marco histórico para o Amazonas

Esta conquista é histórica, não apenas para Apuí, mas para todo o estado do Amazonas. Ela representa o resultado de um projeto focado em qualidade iniciado em abril de 2025. Em menos de um ano e meio, estamos reescrevendo a história do café na região. No ano passado, celebramos o primeiro produtor na história do Amazonas a figurar entre os 30 melhores do Brasil. Agora, multiplicamos esse sucesso com 3 produtores de Apuí representando o estado entre os melhores do país.

Esta vitória é o resultado do trabalho incansável e da parceria com a floresta de agricultores familiares que são a alma da nossa iniciativa.

Celebramos o talento e a dedicação de:

• Viriato Rolf e Luiz Carlos

• Marcia Brito

• Marina de Araújo

Eles provaram que é possível produzir um café de altíssima qualidade, capaz de competir com os melhores do país, enquanto se regenera ativamente o bioma amazônico, em um modelo único e sustentável.

Viriato Rolf, o campeão do 4º Campeonato de Qualidade do Café Apuí Agroflorestal, 2025.

Márcia de Brito e Marina Araújo com a técnica de campo Ludmilla Colares, 2025.

O Segredo do Sabor: A floresta como aliada

Como um café de Apuí, no coração da Amazônia, alcançou este patamar? A resposta está em nosso método: o Sistema Agroflorestal (SAF).

Não cultivamos café apesar da floresta, mas com ela. Nossos pés de café crescem em áreas antes degradadas, à sombra de árvores nativas da Amazônia.

Este modelo regenerativo cria as condições perfeitas para um grão excepcional:

• Robusta Amazônico: Os pés de café plantados são dessa espécie de potencial incrível, um Robusta que é da Amazônia, feito para a Amazônia.

• Energia da Floresta: O sistema com árvores (SAF) oferece a sombra necessária para o fruto se desenvolver da forma correta. Elas também contribuem com muita matéria orgânica, ajudando na qualidade e enriquecimento natural do solo.

• Sabor Complexo: O resultado é um café que apresentou aromas e sabores complexos, com destaque para notas de nectarina, calda de pudim, groselha, laranja, caja e castanha-do-pará. Apresenta ainda uma textura delicada, equilibrada e doce.

Uma vitória para a bioeconomia amazônica

A seleção no Coffee of the Year, feita por especialistas, é a prova definitiva de que nosso modelo funciona. A sustentabilidade não é apenas um discurso, é um ingrediente que resulta em um produto final de qualidade superior.

Cada xícara do nosso café apoia um ecossistema de impacto positivo:

• 134 famílias agricultoras parceiras.

• Mais de 2,6 milhões de metros quadrados de áreas degradadas em processo de reflorestamento.

• Mais de 108 milhões de metros quadrados de floresta nativa conservada.

• Uma alternativa de renda até 10 vezes mais rentável que a pecuária extensiva na região.

Esta conquista coloca o Amazonas no mapa dos cafés especiais do Brasil e reforça nossa missão: provar que o futuro da Amazônia se cultiva com a floresta em pé.